(Adnkronos) – “Sono giorni fantastici, adrenalinici, motivazionali per me”. Così lo chef Davide Oldani racconta all’Adnkronos il suo lavoro nelle cucine di Casa Italia alle Olimpiadi di Parigi 2024.
“Avere a che fare con il mondo sport che mi è sempre piaciuto – dice Oldani – e quindi potere essere utile con quello che è il mio di mestiere, cioè quello del cuoco, utilizzando il cibo, facendo dei piatti, è molto molto bello”. A Casa Italia Oldani ha dovuto cucinare anche per il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella e la presidente del Consiglio Giorgia Meloni. “Soprattutto il primo giorno col Presidente – afferma – è stata una cosa emozionante, era la terza volta che cucinavo per lui”.
